Chaque jour, des milliers de personne prennent la décision de perdre du poids. On parle de plus en plus de rééquilibre alimentaire, pourtant beaucoup d’entre eux débutent leur aventure sans plan ni idées.
Changer son mode de vie vers un mode de vie sain est une excellente initiative mais il faut le faire avec un plan et un guide ( moi par exemple :D). Cela peut vite sembler très compliqué, rien que le fait de choisir correctement ses aliments en fonction des apports caloriques par rapport aux différentes valeurs nutritionnelle.
Une bonne diète avec un peu d’exercice est le meilleur point de départ vers une meilleur version de vous même.
Cet article est l’épisode 1, il y aura bien sur d’autres articles de ce genre 🙂
Pomme de terre Vs Patate douce
Les patates douces sont bien plus riche en vitamine A et C que les pommes de terre, pour le reste elles sont très semblables au point de vue nutritionnel.
Mais le choix des patates douces est une évidence quand vous savez que leur indice glycémique est plus faible que celui des pommes de terre (ce qui veut dire un taux de glucose dans le sang plus bas).
Très prochainement vous trouverez des recettes à base de patate douce dans l’onglet recette.
Jus de fruit Vs Smoothies maisons
Une chose à retenir, et c’est important, il n’est jamais bon de boire un jus de fruit, même s’il est frais. Alors qu’on se comprenne bien, ce n’est pas mauvais de boire un jus de fruit maison pressé mais tous les jus de fruits contiennent en général beaucoup de sucre. Quand le jus est extrait, les vitamines et le minéraux sont préservés mais les fibres ont malheureusement extraites.
Alors qu’a l’inverse, les smoothies utilisent tout le fruit/légume et vous gardez donc tous les fibres dans votre boisson. Les smoothies vers sont généralement les meilleurs pour votre santé. Ils peuvent inclurent des épinards, salades, choux, concombres, en gros tout ce qui est vert et que vous aimez.
Les bananes, pommes, poires, avocats et mangues sont de très bons compagnons dans ces types de smoothies car ils apportent la douceur et l’onctuosité nécessaire pour ce type de boisson et cela sans la surcharge de sucre.
Huile végétale Vs Huile de coco
L’huile de coco est vraiment différente des autres huiles de cuisson. Elle est composée de près de 90% d’acides gras saturés. Elle est donc très résistante à l’oxydation à haute température et est parfaite pour la cuisson à la poêle et en friture.
Alors attention, cela reste des acides gras saturés qu’il faut éviter et en limiter la consommation mais ici la noix de coco est constituée de 50% d’acide laurique qui glissent généralement directement vers le foie et en font une excellente source d’énergie exploitable rapidement pour le corps.
Ce n’est pas une huile magique non plus, cela reste un lipide et il faut donc prendre en compte 9kcal pour 1gr d’huile de coco.
Lait de vache Vs Lait végétale
Les laits végétaux sont des alternatives au lait de vache sans lactose et faible en matière grasse. Ils sont composés à base d’aliment d’origine végétale broyé ( amande,riz, soja etc ) et d’eau.
Cependant veillez à bien sélectionner votre lait végétale ( beaucoup de sucre dans certains … toujours garder un œil sur la composition) si il est bien réalisé le lait d’amande ne contient que 33kcal pour 250 ml contre 83 pour le lait écrémé.
Les laits végétaux peuvent être utilisé en smoothies à la place des produits laitiers ou l’ajouter à vos shakers protéinés …
Chocolat au lait Vs Chocolat noir
Je vous invite à consulter mon article sur le chocolat noir pour bien comprendre l’intérêt du chocolat noir.
Attention à la quantité consommée, cela reste un aliment riche en lipide.
Toujours prendre un chocolat avec au minimum 70% de cacao.
Riz Blanc vs Quinoa
Le Quinoa est naturellement sans gluten et contient du fer, de la vitamine B, du magnésium, du phosphore, du potassium, calcium, vitamine E et fibres. C’est l’un des rares aliment végétaux (avec le soja) considérés comme une source de protéines complètes car il contient les 8 acides aminés essentiels.
Au niveau de l’utilisation c’est exactement le même que le riz. Tant chaud que froid , le quinoa se mariera avec tous vos plats.
A retenir !
Gardez à l’esprit que la perte de poids ne doit pas se faire en vitesse et basta. Une diète saine et équilibrée avec un mode de vie sain est la clé pour perdre du poids. Cela passe donc souvent par un changement de mentalité aussi … A méditer 😉
Cela peut prendre plusieurs mois pour atteindre votre objectif, une évolution saine et standard étant une perte de poids de 1kg par semaine ( plus pour les personnes en forte obésité et avec de mauvaises habitude, moins pour les personnes plus proche de leur poids de forme.)
Perdre plus est forcement réalisable mais est-ce tenable ? est-ce intéressant ? est-ce bon pour votre corps ? C’est à vous de trouver réponse à ces questions. Chacun à ses impératifs et ses objectifs en terme de forme physique.
L’important est de perdre du poids que vous ne reprendrez pas à la fin de votre diète !
Travaillez dur et n’abandonnez pas !!!!!!